Ruokailu hoivalaitoksissa
Heinolan kaupunki
Hoivalaitoksessa tarjottu ruoka kattaa koko päivän energian ja suojaravintoaineiden tarpeen. Hoitolaitoksessa olevalle asiakkaalle tarjotaan aamupala, lounas, iltapäiväkahvi sekä kahvileipä, päivällinen ja iltapala.
Ruokavalion suunnittelussa otetaan huomioon asiakkaiden ruokailutottumukset ja ravitsemukselliset erityispiirteet. Ruokavalio kootaan asiakkaille tutuista ruuista ja valmistuksessa otetaan huomioon ruuan rakenne ja maustaminen. Ruokalistasuunnittelussa huomioidaan kunkin vuodenajan tyypilliset ruokalajit ja juhlaruuat.
Lisäksi laatua ohjaa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan/ THL suositus Vireyttä seniorivuosiin -ikääntyneiden ruokasuositus sekä Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014.
Yhteystiedot
Ruokalistat
Heinolan kaupungin ruokapalvelujen ruokalistat.